Khi nhắc tới những nhà hàng nướng của hàn quốc thì chắc hẳn cái tên đầu tiên được nhấc tới đó chính là BBQ. Những ngoiaf cái tên gọi này ra bạn có thể tìm kiếm dược bất kì nhà hàng đồ hàn nổi tiếng khác trên những con phố hay trong những khu trung tâm thương mại. Cái tên được tôi nhắc tới trong bài viết này chắc hẳn hết đỗi quen thuộc với các bạn trẻ Hà Nội, đó chính là GoGi House, hãy cùng khám phá thôi nào.
1. Giới thiệu về nhà hàng
Nói tới hàn quốc không chỉ nổi bật với nền văn hóa từ lâu đời mà còn rất là nổi tiếng với bạn bè trên thế giới với một nền ẩm thực phong phú, độc đáo, đậm màu sắc. Đồ ăn của hàn quốc trong những năm qua cũng khá được ưa chuộng tại thị trường Việt Nam với những món ăn đơn giản như cơm cuộn, kim chi. Cho tới những món ăn như lẩu, nướng BBQ. Với sự đổi mưới phát triển của mình lẩu nướng gogi đã mang tới cho những tín đồ trẻ của ẩm thực Việt những món ăn đặc trưng của hàn quốc, cùng bàn tay chế biến khéo léo của những đầu bếp lâu năm để phù hợp hơn với khẩu vị người Việt. Nên đây chính là địa chỉ rất được ưa thích của những thực khách hà thành.
Thực đơn phong phú đa dạng từ cách chế biến, hương vị đặc trưng cho tới không gian trang trí đã thu hút rất nhiều khách hàng tại mọi lứa tuổi. từ những bạn trẻ học sinh, sinh viên, đến những nhân viên văn phòng hay những hộ gia đình đều xuất hiện tại đây. Cùng mức giá cả vô cùng hợp với túi tiền của người tiêu dùng chủ từ 250k cho tới 350k một người cho một bừa ăn đầy đủ sang trọng quả là hợp lý đúng không nào.
2. Thực đơn phong phú của gogi
Khi đến với Gogi khách hàng sẽ được thưởng thức những món ăn trọn vị của những miếng thịt bò tươi ngon theo những cách tẩm ướp cũng như gia vị truyền thống của hàn quốc. Các nguyên liệu được lựa chọn kĩ càng theo tiêu chuẩn của hàn quốc từ những nguyên liệu hảng hạng như: vai bò, rẻ sườn, ức bò, thị nạc heo,…. Được tẩm ướp cùng với các loại sốt gia vị mang hương vị riêng của hàn quốc, nướng chín đều trên lửa. Tạo nên vị ngọt cho miếng thịt, hòa quyện với những món sốt chấm gia vị, cùng với những lát rau ăn kèm để tăng hương vị cũng như vị ngán cho món ăn.
Món ăn phải kể tới đầu tiên của gogi đó chính là món thịt ba chỉ nướng, với những miếng thịt bỏ đỏ tươi được tẩm ướp gia vị và nướng trên than hoa theo phong cách truyền thống của người dân hàn quốc. thực đươn cho món nướng bao gồm rất nhiều loại nguyên liệu như: thịt vai nạc bò, vai nạc heo, ức bò, sườn, ba chỉ heo, gà, bạch tuộc, mực,…
Ngoài món nướng bạn có thể thưởng thức món lẩu truyền thống của nhà hàng. Có hai loại nước lẩu đặc trưng đó là lẩu kim chi và lẩu bulgogi rất nổi tiếng của hàn. Vị cay nồng của kim chi được kết hợp hài hòa với nước dùng từ nước hầm xương, pha trộn với các loại gia vị tạo nên một món nước lẩu cay cay nhưng không kém phần ngọt bùi của hàn quốc. Kết hợp vưới những loại toping thả lẩu như: ba chỉ bò, bò viên, ba chỉ heo, nấm, mì, váng đậu,…
3. Không gian của nhà hàng
Với lối không gian thiết kế đơn giản nhưng không kém phần sang trọng năng động, khách hàng sẽ có cảm giác thoải mái khi tới đây. Những dẫy bàn ghế gôc đưuọc xếp tươm tất gọn gàng tạo nên khung cảnh mới lạ khi bạn bước chân vào nhà hàng. Cùng tông màu chủ đạo là màu đen đã làm nổi bật lên những họa tiết gạch nâu trên tường, tương phản với những bộ bàn ghế tông màu đen nâu, tạo nên một không giân hết súc hiện đại.